Wine – Asia mungkin tidak sepopuler Eropa atau Amerika dalam hal produksi wine, tetapi benua ini memiliki beberapa wilayah penghasil wine yang semakin mendapatkan pengakuan internasional. Dari kebun anggur di lereng pegunungan Jepang hingga ladang anggur yang luas di India, produsen wine di Asia menawarkan produk berkualitas tinggi yang layak untuk dicoba. Artikel ini akan mengeksplorasi beberapa merek wine terbaik di Asia yang telah mengukir nama mereka di peta wine global.
1. Grace Vineyard (Cina)
Asal-Usul dan Sejarah: Grace Vineyard didirikan pada tahun 1997 di wilayah Shanxi, Cina. Dikenal sebagai salah satu produsen wine terbaik di Cina, Grace Vineyard telah memenangkan banyak penghargaan internasional.
Ciri Khas: Grace Vineyard terkenal dengan wine-wine berkualitas tinggi yang dibuat dari berbagai varietas anggur, termasuk Cabernet Sauvignon dan Chardonnay. Wine mereka dikenal memiliki keseimbangan rasa yang baik, dengan aroma buah-buahan dan sentuhan oak yang halus. “Deep Blue” adalah salah satu produk andalan mereka yang sangat dihargai.
2. Château Mercian (Jepang)
Asal-Usul dan Sejarah: Château Mercian adalah salah satu produsen wine tertua dan paling terkenal di Jepang, didirikan pada tahun 1877. Terletak di wilayah Yamanashi, yang dikenal dengan iklimnya yang ideal untuk menanam anggur.
Ciri Khas: Château Mercian menawarkan berbagai jenis wine, termasuk Koshu, varietas anggur putih yang unik di Jepang. Wine Koshu mereka terkenal dengan rasa yang segar dan bersih, dengan aroma bunga dan buah-buahan citrus. Selain itu, mereka juga memproduksi wine merah berkualitas dari anggur Cabernet Sauvignon dan Merlot.
3. Sula Vineyards (India)
Asal-Usul dan Sejarah: Sula Vineyards, didirikan pada tahun 1999 di Nashik, India, adalah salah satu produsen wine terkemuka di negara ini. Sula telah memainkan peran penting dalam mengembangkan industri wine India dan memperkenalkan wine India ke pasar internasional.
Ciri Khas: Sula Vineyards terkenal dengan beragam wine mereka, termasuk Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Shiraz, dan Zinfandel. Wine mereka dikenal karena rasa yang segar dan buah, dengan profil aroma yang kaya dan kompleks. Sula Sauvignon Blanc, khususnya, sangat populer karena kesegarannya dan aroma buah tropisnya.
4. GranMonte Vineyard and Winery (Thailand)
Asal-Usul dan Sejarah: GranMonte terletak di Lembah Asoke, Khao Yai, Thailand. Didirikan pada tahun 1999, GranMonte adalah salah satu produsen wine terkemuka di Thailand dan telah mendapatkan banyak penghargaan internasional.
Ciri Khas: GranMonte menawarkan berbagai wine yang dibuat dari anggur Syrah, Chenin Blanc, dan Verdelho. Wine mereka dikenal dengan karakter rasa yang segar dan elegan, dengan aroma buah-buahan tropis dan rempah. “GranMonte Heritage Syrah” adalah salah satu produk unggulan mereka yang mendapatkan banyak pujian.
5. Silver Heights (Cina)
Asal-Usul dan Sejarah: Silver Heights, didirikan pada tahun 2007 di Ningxia, Cina, adalah produsen wine butik yang mendapatkan pengakuan cepat di dunia wine internasional. Kebun anggur ini dikenal karena fokusnya pada kualitas dan metode produksi yang ramah lingkungan.
Ciri Khas: Silver Heights terkenal dengan wine merah premium mereka yang dibuat dari anggur Cabernet Sauvignon dan Merlot. Wine mereka menawarkan kompleksitas rasa dengan aroma buah-buahan hitam, rempah, dan sedikit oak. “The Summit” adalah salah satu wine terbaik mereka yang sering mendapatkan pujian kritis.
6. Domaine de Bargylus (Suriah)
Asal-Usul dan Sejarah: Domaine de Bargylus, terletak di Suriah, adalah salah satu produsen wine paling terkenal di Timur Tengah. Didirikan oleh keluarga Saadé, kebun anggur ini beroperasi di bawah kondisi yang menantang tetapi menghasilkan wine berkualitas tinggi yang mendapatkan pengakuan internasional.
Ciri Khas: Domaine de Bargylus menawarkan wine yang kaya dan kompleks, dibuat dari varietas anggur seperti Syrah, Cabernet Sauvignon, dan Chardonnay. Wine mereka dikenal karena kedalaman rasa dan aroma yang kaya, dengan catatan buah-buahan gelap, rempah, dan sentuhan mineral.
